海鲜检测标准

发布时间：2024-05-27 14:55:59

检测费用

检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。
检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

检测内容

检测范围
虾类：竹节虾，皮皮虾，河虾，虾仁，冻虾，虾粉，基围虾，青虾，虾球，虾滑，黑虎虾，虾米，海米，对虾
鱼类：鳗鱼，金枪鱼，鳕鱼，多宝鱼，带鱼，八爪鱼，墨鱼，沙丁鱼，鲳鱼，鱼糜，鲫鱼，黄花鱼，甲鱼，鲤鱼，鲈鱼，罗非鱼，比目鱼，泥鳅，河豚，鲮鱼，秋刀鱼，鲑鱼，章鱼，竹荚鱼，青花鱼，鲍鱼
其他：海参，鱼丸，鱼翅，裙带菜，花蛤，蛏子，海肠，田螺，海虹，海蚌，螃蟹，干贝，大闸蟹，海螺，海藻，紫菜，鱼肠，牡蛎，龙须菜，海带，梭子蟹，面包蟹，海茸，鱼片，鱼籽，鱼块，鱼豆腐，蛤蜊，冷冻海鲜，进出口海鲜，即食海鲜，水产海鲜

主要项目列举

检测项目
理化检测：感官检测、水分、pH值、净含量检测、含砂量、干燥失重、盐分检测、浸出物、酸价测定、过氧化值、多磷酸盐、挥发性盐基氮、新鲜度检测
卫生检测：甲醛、多氯联苯、组胺检测、生物胺检测、挥发酚检测、食品添加剂检测、明矾、硼酸、重金属、亚硝胺检测
微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、寄生虫、商业无菌检测
农药残留检测：马拉硫磷、毒死蜱、三氯杀螨醇、三唑酮、烯丙菊酯、氯丹、杀扑磷、硫丹、丙草胺、六六六，敌敌畏
兽药残留检测：青霉素检测、红霉素、土霉素、四环素检测、硝基呋喃类、磺胺类、孔雀石绿
营养成分检测：能量，蛋白质检测，脂肪，碳水化合物，氨基酸检测，无机盐，维生素检测、DHA检测、EPA
成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指标检测，成分含量检测

检测报告

检测标准

检测标准
GB/T 18108鲜海水鱼
GB 5009.206食品安全标准水产品中河豚毒素的测定
GB 5009.273食品安全标准水产品中微囊藻毒素的测定
GB 5009.274食品安全标准水产品中西加毒素的测定
GB 5009.231食品安全标准水产品中挥发酚残留量的测定
GB 2733食品安全标准鲜、冻动物性水产品
GB 10136食品安全标准动物性水产制品
GB 29682食品安全标准水产品中青霉素类药物多残留的测定
GB 29684食品安全标准水产品中红霉素残留量的测定
GB 29705食品安全标准水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定
GB/Z 21702出口水产品质量安全控制规范
GB/T 20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
GB/T 19857水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
SN/T 4590出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定
SN/T 4526出口水产品中有机硒和无机硒的测定
SN/T 0393出口水产品中总汞含量检验
SN/T 3196水产品中致病性弧菌检测
SN/T 0223进出口冷冻水产品检验规程
SN/T 2564水产品中致病性弧菌检测
SN/T 1974进出口水产品中亚甲基蓝残留量检测
SN/T 1643进出口水产品中砷的测定
SC/T 3012水产品加工术语
SC/T 3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
SC/T 3011水产品中盐分的测定
SN 0598出口水产品中多种有机氯农药残留量检验
SN/T 0392出口水产品中硼酸的测定