国际标准化组织（ISO）以HACCP原理为基础，形成了食品安全管理体系（FSMS）认证标准——ISO22000。实施食品安全管理体系认证可以有效地识别和控制食品生产过程中的危害，降低危害发生的概率和损失，进而提高消费者的信任度，提高企业竞争力。

在食品业界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织与其他国际组织密切合作，以HACCP原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系。国际标准化组织于2005年9月1日发布22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，2006年7月1日等同采用22000:2005的国标GB/T22000-2006发布实施。 22000的产生，统一了全球执行食品安全危害分析与关键控制点（HACCP）系统的管理体系标准，保证了它不会因国家或涉及的食品不同而不同。采用了9000标准体系结构，将HACCP原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，同时将HACCP*计划及其前提条件——前提方案动态、均衡的结合。

从事食品安全管理体系认证活动的认证机构，应获得国家认证认可监督管理委员会批准，并符合中国合格评定国家认可委员会（CNAS）《食品安全管理体系认证机构通用要求》及其应用指南等认可规范的要求。

鉴于食品安全的特殊性，认证机构应在获得国家认证认可监督管理委员会批准后的12个月内，通过中国合格评定国家认可委员会针对食品安全管理体系认证能力的认可。超期未获得认可的认证机构，国家认证认可监督管理委员会将暂停其从事食品安全管理体系认证活动的批准资质，直至获得认可。

认证机构在未获得认可前，只能颁发满足认可需要数量的不带认可标志的认证证书。

保障消费者健康；

促进食品国际贸易；

提高食品企业的食品安全管理水平；

保证产品质量，提高市场竞争力

ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用 于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和 食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。