ISO9001质量管理体系认证,进一步提升自己的质量管理水平,为消费者提供营养、卫生、安全的食品,以满足市场需求。因此,在食品生产企业中同时建立ISO9001体系是社会的需要。
推行ISO9001有如下五个必不可少的过程:知识准备-立法-宣贯-执行-监督、改进。
以下是企业推行ISO9001的典型步骤:
◆企业原有质量体系识别诊断;
◆任命管理者代表、组建ISO9001推行组织;
◆制订目标及激励措施;
◆各级人员接受必要的管理意识和质量意识训练;
◆ISO9001标准知识培训;
◆质量体系文件编写(立法);
◆质量体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行;
◆内审员接受训练;
◆若干次内部质量体系审核;
◆在内审基础上的管理者评审;
◆质量管理体系完善和改进;
◆申请认证。
许多国家为了保护自身的利益,设置了种种贸易壁垒,包括关税壁垒和非关税壁垒。其中非关税壁垒主要是技术壁垒,技术壁垒中,又主要是 产品品质认证和ISO9001品质体系认证的壁垒。特别是,在“ 世界贸易组织”内,各成员国之间相互排除了关税壁垒,只能设置技术壁垒,所以,获得认证是消除贸易壁垒的主要途径。我国“入世”以后,失去了区分国内贸易和国际贸易的严格界限,所有贸易都有可能遭遇上述技术壁垒,应该引起企业界的高度重视,及早防范。