上海有机认证的五大原则

时间：2019-09-25 13:43:20来源：本站选择阅读字号：【大中小】

有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。

符合有机食品的5大原则：

第一，种植基地符合有机的原则。

第二，整个生产过程，制作、运输、包括储存条件，必须在有机的农业生产体系之下，符合有机的标准生产环节。

第三，必须有全程的有机质量追踪体系，包括生产、销售，完善的建立一系列可追踪的档案。

第四，原材料必须全部来源于有机农业生产体系认证的原材料。

第五，所有有机的产品必须经过独立的，有机认证机构认证，核发有机证书才可以称作为有机食品。