习总书记强调要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。

1、申请食品生产许可的前期准备：

申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业等，以营业执照载明的主体作为申请人。执照经营范围应取得相应产品的生产及销售资质。

2、申请食品生产许可，应当符合下列条件：

（一）场所：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

（二）设备和设施：具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

（三）人员和制度：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

（四）布局和工艺：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

（五）法律、法规规定的其他条件。

3、向所在地市州食品药品监督管理部门提交以下材料：

（一）食品生产许可申请书；

（二）营业执照复印件；

（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；

（四）食品生产主要设备、设施清单；

（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

（六）申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。

提交材料之后，一般几个工作日就会通知你审核时间了。

其他的材料看各家情况了，比如新发证、标准变更、增项等要准备产品全项检验报告啊，还有水质检验报告，现在要求全项的37项，不同消毒方法有区别，最少的35项（这里告诉大家一个省钱的窍门：如果你家是市供自来水，可以不用自己做水质检测，只要你去自来水公司开具专用发票，然后索要自来水公司的官方检验报告复印件，盖上他们的公章，自己回来再做一套水质余氯的自检报告就可以了；毕竟一份全项水检验报告得好几千，能省则省吧）。关键设备现在不要求检定了，不过建议还是检定一下吧，尤其是电子秤，万一出现误差就不好了。化验员不要求有证书了，但是操作一定要熟练，熟记检验规程，现场会要求写检验过程的。